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冷链物流高速发展,冷链建设让生鲜产品走上餐桌
而涪陵区物流办也在积极行动，在市、区两级***高度重视冷链物流体系建设工作的情况下，明年将重点推进城乡冷链物流体系建设项目，让更多冷鲜食品走上广大居民的餐桌。
冷链物流的发展很大程度上推动了生鲜电商的发展，而生鲜电商规模的扩大也就意味着对冷链物流的需求也不断加大，这就让冷链物流相关企业的营收和利润都得到了增长，规模也随之不断扩大。
农产品冷链物流的重要性进一步被消费者认识，全社会对“优质优价”农产品的需求不断增长。
在中国农产品流通，从产地到餐桌的链条中，要保障肉类、果蔬、水产品等各类生鲜食品和食材的食品安全，冷链至关重要。随着社会经济发展，居民消费水平升级，对冷链的强需求促使冷链物流产业进入快速发展时期。
随着消费者对食品安全和质量的要求越来越高，冷链物流行业得到了快速发展。据平安证券测算，到2025年我国冷链物流市场总规模约为9154亿元。
我国冷链物流行业的主要细分市场包括食品市场和医药市场。其中，食品市场的种类繁多、体量较大，因此发展空间巨大。数据显示，2016-2019年，我国食品冷链物流需求量保持着20%左右的增速。
冷链物流的创建,能为苏宁带来什么好处?
首先，冷链物流可以延长许多商品的保质期，使其在长时间内保持正常的新鲜度和品质，拓宽了产品销售渠道。其次，冷链物流可以最大程度地减少产品的损失，尤其是针对生鲜商品极为重要。
第一，冷链物流提高了食品的保鲜能力，不会影响到食物的营养和味道，同时大大提高了食物的存储期限。第二，冷链物流具有非常高的效率，不同地域之间的食物输送非常的方便，食物在运送到目的地时仍然很新鲜。
通过国家对于冷链有大量利好的政策倾斜，可以看到冷链行业进入快速上升时期。行业发展前景十分明朗，不仅仅是国家对于冷链有大量利好的政策倾斜，国内的电商和物流巨头如京东、苏宁、顺丰也纷纷入局加码冷链物流行业。
保障整个供应链环节的无缝衔接。这是体现物流、资金流及信息流交汇的领域。合理的冷链方案设计，不仅可以实现高效运输，保证产品运输过程中的质量，还能降低成本，提升客户服务质量，创造更大的客户价值。
在消费能力和对食品安全重视度不断提升，政策支持力度持续加码，冷链物流将迎来快速发展期。
生鲜农产品供应链
生鲜供应链的管理对永辉超市运营的重要性体现在以下几个方面： 保持产品的新鲜度和品质：生鲜商品的特点是易腐、保质期短，因此需要在供应链中进行快速运输和储存，以确保产品的新鲜度和品质。
盒马鲜生散装玉米的供应链策略有：盒马鲜生生鲜农产品玉米供应链是以消费者需求为导向，生鲜农产品为物质载体的功能性网络链结构模型。
保障生产的可持续性，积极协调供应商、农户等各方，保证生产能力和供货量的稳定。确保农产品能够快速到达目的地，协调***和物流企业，优化物流路线和方式，降低物流成本，加快农产品的物流速度。
企知道数据显示，绿厨（深圳）农产品生鲜供应链有限责任公司成立于2021-08-24，注册资本100.0万人民币，是一家以从事装卸搬运和[_a***_]业为主的企业。
区块链技术下生鲜农产品电商供应链成熟度的研究有利于提升消费者对生鲜农产品质量以及安全的信任，也更进一步推动了供应链和区块链技术的共同发展。
生鲜非标准化程度高、低客单、低毛利、易损耗、高时效性要求的特点，决定其触网难度大。导致目前生鲜配送企业在生鲜供应链依旧存在着许多痛点。
冷链儿食品配送过程
冷链配送流程：接单—登记—调用安排—车队交接—提货发运—在途追踪—到达签收回单—运输结算。
流程一：低温食品拣货至出货暂存区。低温食品从冷冻库或冷藏库拣货出来后会被放置于出货暂存区。
生鲜食品应使用物流容器配送，这样做第一可在最短时间内装车完成，第二可最大限度地减少装卸车过程中对生鲜食品造成的损耗；第三避免生鲜食品与车箱体接触以减少污染。
食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链加工：此环节主要包含各种速冻食品、奶类制品和各种初级农产品在低温环境下的加工和冷冻，也包括水果蔬菜的预冷。
顺丰冷链物流包括产地源头、物流中转、末端派送三个主要环节。
简述包装在冷链物流过程中的作用
1、包装在冷链物流过程中的作用：冷链保鲜包装的功能和一般包装的功能一样，包括保护功能、方便功能和促销功能，但更主要是保护功能。
2、包装冷冻食品包装的作用是防氧，防光照，防失水干燥，防异味和杂物污染，防微生物的侵害，以及便于冷冻工艺操作和供销，便于运输操作和保证质量。
3、这种包装方式通常***用了多种保温材料，如泡沫、棉花、冷凝剂等，确保产品在运输过程中不受到温度波动的影响，从而保证产品的质量和安全。冷链物流包装在保障食品和药品安全方面至关重要。
4、包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头地位。
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